北京信息科技大学—后勤管理处
饮食服务科举办规范饮食管理暨安全培训会
发布日期:2015-09-08
        

  9月5日,饮食服务科利用午休时间在小营校区学生食堂二层举办了规范饮食管理暨安全培训会。饮食服务科全体员工参加了培训,科长李志远就规范饮食管理和相关安全问题进行了培训。

  李科长结合高校学生食堂从业人员流动性大、新增员工人数较多的特点,就餐饮服务的规范性、食堂安全、卫生及提升员工形象等内容进行了培训。李科长结合典型案例,侧重从学校食堂食品安全和生产安全的特点、重点和难点问题,为大家讲解如何规范操作程序、增强隐患防范意识和防范能力,进而保证食堂食品安全。

  他强调,高校食堂安全关系到全校师生的人身健康,关系到学校的安全稳定,饮食服务科每一位员工都必须明确岗位责任,增强安全意识,严格执行安全操作规程和各项安全规定,确保为师生员工提供安全可靠的餐饮服务保障。他还要求全体员工注意个人卫生,统一着装,树立良好的服务形象,不断增强饮食管理的规范性和专业性。

  作为每学期一次的新老员工业务培训会,此次培训内容丰富、实用,饮食服务科做得认真,员工们也听得仔细,大家表示一定努力把我校的餐饮服务保障工作做得更好。

 

饮食服务科供稿

  

  

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