北京信息科技大学—后勤管理处
后勤饮食部举办消防安全和生产安全知识培训会
发布日期:2014-03-04
        

  2月28日,后勤饮食部在小营校区学生食堂二层举办了消防安全和生产安全知识培训会。饮食部全体员工参加了培训。应邀前来的安稳处安全科科长王义和与饮食部经理李志远分别为大家作了消防安全和生产安全知识的讲解。会议由李志远主持。

  王科长结合餐饮工作的特点,重点对火灾的危害性、防火灭火措施、消防设施及灭火器材的使用方法以及疏散逃生知识等方面内容进行了介绍,并现场邀请饮食部员工实地演练使用各种灭火器材,培训现场气氛热烈而活跃。

  李经理就高校学生食堂从业人员食品安全知识进行了培训,重点讲授了学校食堂食品和生产安全的特点与重点、难点,从业人员健康管理制度、采购查验和索证索票制度、餐具消毒规范程序、学校食堂各岗位工作人员的操作规范、食物中毒的应急处置预案等问题,并对如何预防新出现的禽流感病毒做了认真详尽的辅导和解释。李经理强调,高校食堂安全工作关系到师生员工的人身健康和安全,关系到学校的安全稳定,饮食部每一位员工都必须增强安全意识,严格执行各项安全规定,确保学校餐饮工作安全正常运行,为师生员工提供安全可靠的餐饮服务保障。

  此次培训内容丰富、实用。通过培训,大家对消防安全知识、安全生产的重要性以及安全防范措施等都有了进一步的了解,大家都感觉受益匪浅,相信对增强员工的安全意识、加强学校食堂的各项安全工作将会起到积极作用。

  

饮食部供稿

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